GENUSSABEND IM GASTHOF ZUM SCHIFFMEISTER
Ein Fest für den Gaumen. Eine Liebeserklärung an das Leben. Jeden ersten Mittwoch im Monat in Wesenufer.
Es beginnt mit einem Prickeln. Ein leises Knistern liegt in der Luft. Nicht nur von den Kerzen, die auf den Tischen. Sondern ein Knistern der Vorfreude. Denn jeden 1ten Mittwoch im Monat ist nicht irgendein Abend. Sondern es ist Genussabend. Und wenn Sie glauben, ein 5-Gänge-Menü zu kennen – dann lassen Sie sich bei uns eines Besseren belehren. Hier im Gasthof zum Schiffmeister, wo die Donau still vorbeizieht und die Zeit für ein paar Stunden langsamer tickt, verwandeln wir Kulinarik in pure Magie.
5 Gänge. 1000 Eindrücke. Und eine große Portion Seele.
Was auf den Teller kommt, hat Hand und Fuß. Und Herz. Und Hirn. Und manchmal auch eine freche Überraschung. Unser Küchenchef ist nicht nur ein Virtuose der Aromen – er ist ein Träumer, ein Tüftler, ein Komponist mit Schneebesen. Einer, der nachts von Bärlauch-Crème und fermentierten Johannisbeeren träumt, um sie tags darauf mit fangfrischem Alpenlachs zu servieren. Oder der plötzlich beschließt, eine Foie Gras mit Gewürzbirne und Donau-Nuss-Krokant zu kombinieren. Warum? Weil es funktioniert. Weil es Spaß macht. Und weil Sie es nie vergessen werden.
Jeder Gang ist wie ein Kapitel eines Romans, den man mit geschlossenen Augen liest – und mit offenem Herzen isst.
Weinbegleitung? Nein – Weinerlebnis!
Die Weinbegleitung ist kein Beiwerk. Kein „Ach ja, das Glas gehört halt dazu.“ Nein. Bei uns ist der Wein Mitspieler. Dialogpartner. Liebhaber. Unser Bernd – ja, der mit der feinen Nase und dem Hang zur Poesie – sucht Weine aus, die mehr können als nur „passen“. Sie will verführen. Verzaubern. Und manchmal auch schockieren.
Ein Orange Wine zum Kürbis-Raviolo? Warum nicht. Ein alter Sylvaner zu karamellisiertem Chicorée? Unbedingt.
Bei uns gilt: Nur wer wagt, gewinnt. Und wer genießt, gewinnt immer. Und dann: Der Service. Wir sagen das nicht einfach so: Unsere Menschen sind besonders. Nicht glattgebügelt. Nicht aufgesetzt. Sondern herzlich, professionell, charmant und manchmal ein bisschen schräg. Aber auf die beste Weise.
Sie lieben, was sie tun. Sie kennen das Menü, die Winzer, die Geschichten dahinter. Und sie wissen: Ein echter Genussabend besteht nicht nur aus Tellern und Gläsern. Sondern aus Augenblicken.
Ein geflüstertes „Wow“ beim ersten Gang.
Ein Lächeln, wenn der Wein perfekt passt.
Ein stilles Innehalten beim Dessert.
Diese Momente schenken wir Ihnen.
Ein Abend. Ein Thema. Unvergesslich.
Jeder Genussabend hat ein eigenes Motto. Es zieht sich wie ein roter Faden durch jeden Bissen, jeden Tropfen, jede Note.
Mal wird’s französisch.
Mal mediterran.
Mal wild und waldig.
Mal vegetarisch und federleicht.
Beispiele? Gerne: „Liebesbisse“ im Februar – Ein Menü für Verliebte (oder die, die es werden wollen)
- „Spargel küsst Erdbeere“ im Mai – Frühling, du bist zum Anbeißen
- „Goldener Herbst“ im Oktober – Pilze, Kürbis, Wild. Herzhaft wie ein Waldspaziergang
Was Sie erwartet? Ein Erlebnis. Jedes Mal anders. Immer besonders. Und wo findet der Zauber statt? Im Gasthof zum Schiffmeister, in Wesenufer. Ein Ort mit Geschichte. Mit Seele. Mit einer Aussicht, die jeden Atemzug wert ist. Wir sind kein Szene-Restaurant mit hipper Großstadtfassade. Wir sind ein Gasthof mit Stil. Mit Herz. Mit Küche, die sich traut, über den Tellerrand zu kochen. Und mit Menschen, die nicht nach Konzept handeln, sondern nach Überzeugung. Ein Abend, der bleibt. Wenn Sie danach nach Hause gehen, wollen wir, dass Sie sagen: „So gut habe ich lange nicht gegessen.“ Oder besser noch: „So einen Abend hatte ich noch nie.“
Denn genau das ist unser Ziel.
Nicht nur zu sättigen.
Sondern zu berühren.
Willkommen zum Genussabend im Gasthof zum Schiffmeister.
Wir freuen uns auf Sie.
Und auf den Zauber, den wir gemeinsam entfalten.
Bei Fragen Reservierungen oder Anregungen stehen wir gerne zur Verfügung
Gasthof zum Schiffmeister
Wesenufer 19
4085 Wesenufer (Waldkirch am Wesen) Österreich
info@zumschiffmeister.com
+43 (0)650 7612 886
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